Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg

Aplicação Comercial: 
A jabuticabeira é uma das frutíferas que tem despertado grande interesse entre os produtores rurais devido a sua alta produtividade, rusticidade e aproveitamento de seus frutos nas mais diversas formas. É uma fruta tipicamente brasileira, que apesar de ser considerada apropriada tanto para consumo in natura como para a indústria tem seu comércio limitado devido a sua alta perecibilidade, que não somente reduz a quantidade produzida como também compromete a qualidade, principalmente o aspecto externo.
Nomes Populares: 
Referências Aplicação Comercial: 
DONADIO, L.C. Noções práticas de fruticultura. Campinas: Fundação Cargill, 1993, 74p.
MAGALHÃES, M.M.; BARROS, R.S.; FINGER, F.L. Changes in structural carbohydrates in developing fruit of Myrciaria jabuticaba. Scientia Horticulturae, Netherlands, v. 66, n. 66, p. 17-22, 1996.